Mészáros Jenő : a Sajtüzem története 1933-tól 1975-ig (2.)
Dr. Farkas Kristóf Vince
Mészáros Jenő a fényszarusi Sajtüzem vezetője félkész, több helyütt javított összefoglalójában írta le a helyi tejbegyűjtés múltját 1930-tól és a Sajtüzem viszontagságos történetét 1933-tól 1975-ig.